Hozzáteszem a tejszínhab a rétegek közül kihagyható, ekkor kicsit töményebb, csokisabb tortát kapunk!
Hozzávalók egy 16 cm átmérőjű kerek tortához:
fél adag elkészített supangle
10-15 dkg törökmogyoró
2 dl Hulala (növényi tejszín) vagy 2 dl habtejszín + 1 csomag habfixáló + némi cukor
- a Hulala önmagában is édes, plusz cukor hozzáadást nem igényel!
egy 16 cm átmérőjű kerek fehér piskóta
Ehhez:
3 szobahőmérsékletű tojás
9 dkg porcukor
9 dkg liszt
1 citrom reszelt héja
csipet só
A piskótát megsütjük. Ehhez a tortaformát kivajazzuk és méretre vágott sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük.
A tojások fehérjéből a sóval lágy, majd a porcukrot is hozzáadja kemény habot verünk. Óvatosan beledolgozzuk a tojássárgákat és a citromhéjat is, majd beleforgatjuk az átszitált lisztet.
A masszát az előkészített tortaformába simítjuk és 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük (tűpróba).
A torta összeállítása:
A kész kerek piskótát 3 lapra vágjuk. Az alsó szintet megkenjük az (akár előző nap) előkészített supangle krém egyharmadával, megszórjuk a durvára tört török mogyoró harmadával, majd ha úgy tetszik rákenjük a tejszínhab harmadát is. Ráhelyezzük a következő lapot és megismételjük az előzőeket, majd a 3. lappal befedjük.
Összekeverjük a megmaradt harmad supanglet (2 ek kivételével!) 2-3 ek tejszínhabbal, ezzel vonjuk be a tortát kívülről, majd egyszerűen a tetejének közepére halmozzuk a megmaradt habot. Habnyomó, vagy egszerűen, ahogy én is tettem 2 kiskanál segítségével formázott kis supangle adagokkal díszíthetünk körben, majd megszórjuk a megmaradt tört mogyoróval.
Hűtőbe tesszük pár órára, hogy kicsit összedermedjen, ezután már szépen szeletelhető is. A tejszínhab miatt 2 napnál tovább inkább ne őrizgessük! Tessék gyorsan megenni! :)
Jó étvágyat!
5 megjegyzés:
Bakker, te ezt ilyen ütemben meg is főzős/ sütöd?
Szóljál már a férjednek, hogy te egy főnyeremény vagy! (Már az enyém szerint... :DDD)
Á ez még nem is olyan durva, amennyit feltöltök, én ennél jóval többet sütök, főzök le minden nap. :D Tudod most kompenzálok az Efe születése utáni egy év miatt, amikor próbáltam minél messzebbre elkerülni a konyhát. ;)
Hihi, Arif meg azt hangoztatja sokszor, hogy ez kiszúrás vele szemben, biztos meg akarom hízlalni, hogy jól megtartsam magamnak. Nade viccet félretéve köszönöm a bókot! :)
Ez a torta csodálatos!!! NAgyon ügyi vagy!
Köszi Millye, tőled, mint tortaszakértőtől ez végképp nagyon jól esik! :)
Ma csináltam ilyet barátom szülinapjára, holnap adom oda neki!:) Remélem jó lesz!:))
Megjegyzés küldése