Gyorsposzt - Áfonyaöntet

   Nagyon gyorsan összedobható Áfonyaöntetet / Áfonyaszószt hoztam nektek. Egy igen kellemes kis sajttorta tetején kapott helyet az imént, de ugyanolyan szépen koronázna sok más süteményt, ill. palacsintát is. A citrom elhagyásával, ill. a citromlé mennyiségének csökketésével már akár vadhúsok vagy rántott Camembert sajt mellé is bátran aljánlanám.

Minitipp: olajbogyó a reggelizőasztalon

   Ezennel új "rovat indul" Minitipp cimkével fémjelezve, melyben pár többé-kevésbé hasznos és/vagy érdekes főzéssel ill. evéssel kapcsolatos ötletet, fogást szándékozom megosztani veletek.
   Kezdésként fellendítendő az olajbogyóbizniszt lássátok mi hogyan fogyasztjuk eme kellemes kis növénytermést a regeliknél. A kunszt egyszerű és jelezvén helytállóságát csak annyit írok: kb. megtízszerezi az elfogyasztott bogyók mennyiségét a családban.
   Hogy miért is posztolok ilyen nyilván sokak szerint magától értetődő semmiséget? Mert tapasztalataim szerint nem is annyira magától értetődő...

   A Magyarországon is kapható üveges illetve zacskós csomagolású töltetlen olajbogyók remekül megfelelnek a célnak, legyenek kisebbek vagy nagyobbak, zöldek vagy feketék.

Metódus:
   Az olajbogyókat hideg vízben alaposan megmossuk, kisebb tányérba vagy tálba szórjuk, meghintjük morzsolt szárított pirospaprikával / paprikapehely (igen, direkt jó a kicsit csípős), meglocsoljuk extraszűz olivaolajjal, kicsit átkeverjük és már diszítheti is asztalunkat változatosabbá téve a reggelit, uzsonnát vagy vacsorát.